汽车油水分离器的作用主要是将燃油中的水分分离出来，从而使燃油在发动机气缸内得到更充分的燃烧，使发动机更好的工作。
汽车油水分离器是燃油滤清器的一种，分为有膜过滤油水分离器、亲油性材料的油水分离器、无动力油水分离器、破乳油水分离器等，油水分离器在汽车工业、餐饮工业、污水处理工业和石化工业等都有应用。
一旦出现汽车油水分离的故障会导致发动机异常严重时还会出现冒烟，容易产生积炭以及发动机功率降低等一系列状况，可能还会导致发动机损坏的现象，所以油水分离器在车辆日常保养中占据重要位置。如何对有谁分离器进行保养，首先应该对其进行经常性的放水。主要是确保油水分离器中的水能够及时排出，以免对发动机进行损坏。
对油水分离器进行放水时我们需要注意的是：
1、放水要及时，在日常维护中，要对油水分离器金进行定时放水，确保油水分离器的水过多或已超出警戒线。同时在更换燃油滤清器后也需要把油水分离器中的水及时排除，而且放水后要注意注油，不然会影响车辆的正常启动；
2、要注意对油水分离器进行保温，特别是在寒冷天气的时候，要给油水分离器裹上一层保温材料，防止油水分离器冻坏。也可选用具有电加热功能的有谁分离器，这样做的目的不仅仅能保证油水分离器不被冻坏，而且也可以防止柴油结蜡。
